Itajaí
06/08/2026 | 10:06
Voluntários da Cozinha Solidária Zilda Barbosa participaram de capacitação sobre manipulação de alimentos
A Secretaria de Assistência Social e Cidadania de Itajaí realizou uma capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para os voluntários da Cozinha Solidária Zilda Barbosa, vinculada ao SOS Vida. A ação coordenada pelo Setor de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), aconteceu no Restaurante Comunitário Zilda Barbosa, no dia 24 de julho.
A formação reuniu os responsáveis pelo preparo das refeições. Durante a atividade, foram trabalhados temas como higiene, armazenamento, controle de temperatura, prevenção da contaminação e cuidados previstos na legislação sanitária.
A capacitação faz parte das ações de orientação técnica desenvolvidas pelo Setor de Segurança Alimentar e Nutricional junto às organizações parceiras do município.
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