Geral
06/10/2025 | 10:38
Gastronomia é destaque na Marejada 2025
Com mais de 85 pratos à disposição, os visitantes são convidados a viver uma experiência que vai além do entretenimento: é uma viagem sensorial marcada por aromas, sabores e histórias que refletem a essência da cidade.
A culinária açoriana é o grande destaque da festa. A sardinha na brasa, patrimônio da Marejada, abre o caminho para pratos como o bacalhau à moda portuguesa e o bolinho de bacalhau, que preservam receitas familiares transmitidas de geração em geração e mantêm viva a herança cultural dos colonizadores.
A tradição pesqueira de Itajaí também ganha protagonismo com frutos do mar frescos, pescados da costa catarinense e preparados com excelência, reforçando a identidade portuária da cidade.
Mas a Marejada também é sinônimo de variedade. Nesta edição, os visitantes poderão explorar sabores apresentados por restaurantes como Best Burguer, Box 30, Caprezii, Chef Ricardo, Farol, Green Cake Itajaí, El Capitain Parrilla y Mar, Sako Cheio, Pizzeria, Tala, Rico e Kawamura Koi, que juntos compõem um mosaico gastronômico à altura da maior festa portuguesa e do pescado do Brasil.
Mais do que degustar, participar da Marejada é vivenciar um patrimônio vivo. Cada prato conta uma história de raízes, memórias e inovação. Da tradição açoriana à pluralidade de estilos gastronômicos, comer na Marejada é mais que saciar a fome: é reafirmar identidade, cultura e pertencimento.
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