Jornal dos Bairros - Itajaí 165 anos: bolo de aniversário foi entregue neste fim de semana no São Vicente e Rio Bonito

sábado, 21 de junho de 2025

Geral

09/06/2025 | 11:16

Itajaí 165 anos: bolo de aniversário foi entregue neste fim de semana no São Vicente e Rio Bonito

Um mutirão distribuiu o sabor do aniversário de Itajaí pelas ruas do bairro São Vicente e também do Rio Bonito. Foram 2.500 fatias de bolo cuidadosamente embaladas que alegraram o sábado e o domingo à tarde para quem passava pela rua principal do São Vicente, pela Avenida Nilo Bittencourt e ruas paralelas e transversais do Rio Bonito.

A ação simbólica para levar o bolo de aniversário à população ganhou as ruas, as casas e o comércio, uma maneira de incluir nas festividades quem estava trabalhando. A entrega do bolo do município é coordenada pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania.

“Nós decidimos montar uma nova estratégia para a distribuição do bolo. Antes era especificamente num local só, na área central da cidade, e agora nós estamos indo em todos os bairros. Vamos levar o bolo de aniversário de Itajaí e agradecer à população de Itajaí por tudo que tem feito para nossa cidade continuar avançando”, enfatiza o prefeito Robison Coelho.

“Nós temos recebido muito carinho da população itajaiense na entrega das fatias de bolo. Passamos pelo Santa Regina, Portal I, Portal II, e nesse fim de semana, no São Vicente, Nilo Bittencourt e ruas do Rio Bonito. A entrega se estende aos bairros até o dia 21 deste mês”, completa a diretora de Promoção da Cidadania, Talien Eline.

O bolo está sendo preparado na cozinha do Centro de Arte e Lazer Célia Canziani, do centro. Uma força-tarefa se mobilizou para dar um gosto especial às comemorações do aniversário. São, ao todo, 725 tortas, divididas em 14 mil fatias. Para isso, foram utilizados 1.200 kg de farinha de trigo, 825 kg de açúcar e 2.500 potes de fermento em pó de 100 gramas cada. A receita também contou com 288 caixas de leite, 15 potes de polpa de ameixa sem caroço e 15 potes de cocada cremosa, ambos com 3,7 kg cada.

Além disso, foram utilizados 15 kg de chocolate em pó, 40 kg de coco ralado, 800 dúzias de ovos, 200 kg de doce de leite, 7 baldes de emulsificante (emustab) de 3,7 kg cada e 4 baldes de margarina com 80% de lipídios, com 15 kg cada. Para garantir o toque especial, foram adicionados ainda 30 kg de limão.

“É um bolo feito com muito carinho pela equipe da Assistência Social e Cidadania, e é gratificante fazer essa entrega, porque as pessoas recebem com muito carinho. É uma oportunidade de pedir para as pessoas nos ajudar a cuidar da cidade”, reforça o vice-prefeito Rubens Angioletti.

A programadora Juliane Ferrareto passeava com as filhas e o marido pelas ruas do bairro Rio Bonito, quando a família recebeu as fatias do bolo de aniversário. Eles aproveitaram para provar ali mesmo o pedaço da torta de comemoração dos 165 anos do município.

“É uma atitude carinhosa da gestão pública de se preocupar em fazer a gente se sentir parte de Itajaí. O bolo veio até nós. Foi muito bacana”, conclui.