quinta, 28 de março de 2024
Geral
07/08/2018 | 13:32

Projeto de Gastronomia capacita pessoas para inserção no mercado de trabalho

O curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí (Univali) firmou parceria, no início de agosto, com a Secretaria Municipal de Assistência Social de Itajaí, para o desenvolvimento do projeto "Co(m)feito: aprendendo e ensinando a fazer em comunidade" em 22 espaços assistidos pela Secretaria que prestam serviços à população.

     O projeto envolve professores e alunos do curso de Gastronomia e objetiva promover a integração entre a Universidade e a comunidade local, contribuindo para a capacitação profissional e a inserção no mercado de trabalho de pessoas que possuem baixa renda.

A iniciativa prevê a elaboração do material didático e o planejamento das aulas práticas e teóricas relacionadas às formações de confeitaria, panificação e empreendedorismo. Além disso, será mensurado, por meio de uma pesquisa de campo aplicada a participantes das formações, por um acadêmico bolsista e por alunos voluntários do projeto, sobre o impacto proporcionado por estas atividades no mercado de restauração.

Foto: Paulo Alves       


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