O público poderá saborear pratos como: Torta de carne australiana (AussieMeat Pie); Costela suína ao barbecue (ribsonthebarbie); Arroz da Tasmânia; Rissoles australianos (bolinhos de carne ao molho); Batatas douradas ao molho de queijo; Linguiças ao curry com ervilhas (Curriedsausages); e como sobremesa Lamingtons (bolinhos com chocolate e coco). O valor do quilo do buffet varia de acordo com o local (veja abaixo a relação dos restaurantes).
O evento Sabores do Brasil celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia brasileira. A culinária australiana mistura influências gastronômicas da Europa e da Ásia, o que significa muita diversidade de temperos e ingredientes muito marcantes.
De acordo com a gerente de Saúde do Sesc em Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci, a gastronomia australiana é composta por temperos fortes, legumes, refogados, manteigas, cremes e massas. A base da alimentação continua inglesa, com carne assada e tortas de carne – especialidade dos australianos.
Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária mineira (junho), italiana (julho), gaúcha (agosto), espanhola (setembro), alemã (outubro), e mexicana (novembro). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso.
Clique aqui para mais informações e valores.
Restaurantes participantes:
Sesc em Balneário Camboriú (Almoço)
Avenida Central, 360
Centro – Balneário Camboriú/SC
Fone: (47) 3248.4807
Sesc em Itajaí (Almoço)
Rua Almirante Tamandaré, 259
Centro – Itajaí/SC
Fone: (47) 3249.3850