O bolo de aniversário dos 154 anos de Itajaí já está pronto, e ficou uma delícia! São três recheios: ameixa, doce de leite e doce de coco, e a massa é de pão de ló e chocolate. A preparação do doce começou nesta segunda-feira (09), com a confecção de 54 metros de massa. Nesta terça-feira (10), foi feito o recheio e a cobertura. E no final da tarde iniciou o corte das fatias, pois assim como no ano passado, o bolo será entregue em caixinhas individuais, com garfo e guardanapo. O corte do bolo simbólico será nesta quarta-feira (11), às 15h, em frente à Casa da Cultura Dide Brandão, na Rua Hercílio Luz.

Serão distribuídas duas mil fatias de bolo. “São fatias bem generosas”, comenta Dona Hilda Molléri, responsável pela elaboração do bolo de aniversário de Itajaí há 17 anos. Ela conta com a ajuda de 20 servidoras dos CALs e Centros de Múltiplo Uso (CMUs). O primeiro bolo do aniversário da cidade foi feito em 1997 e tinha 18 metros.

Durante o corte do bolo, haverá apresentação do Grupo "Mariama", que através do projeto “Cantando a história do samba em Itajaí” visa resgatar a memória musical com clássicos de Fundo de Quintal, Beth Carvalho, Benito de Paula, Jorge Aragão, Zeca Pagodinho, Demônios da Garoa entre outros.