Pesquisa de pre?os realizada pelo Procon detectou varia??o de at? 100% nos pre?os de pescados em Itaja?. Os fiscais do Procon percorreram quarenta e dois pontos de vendas, localizados nos Mercados P?blicos do Centro, Cidade Nova e S?o Vicente. Tamb?m foram visitados cinco supermercados. No total quinze esp?cies entre peixes e frutos do mar foram pesquisadas. O congrio foi o produto que apresentou a maior varia??o de pre?os. O peixe foi encontrado mais caro nos mercados p?blicos do centro e dos bairros, sendo que a diferen?a entre o menor e o maior pre?o foi de 100%. O produto foi encontrado sendo vendido de R$ 20,00 a R$ 10,00. Bastante consumido na Semana Santa, o bacalhau s? foi pesquisado nos supermercados e teve varia??o de quase 70% quando no ano anterior variou apenas 23,68%. O pre?o m?dio do peixe ficou em R$ 27,95, portanto mais barato que no ano anterior quando foi vendido por R$ 32,87 o quilo. O camar?o foi encontrado nos mercados p?blicos, sendo comercializado em m?dia entre R$ 12,00 e R$ 18,00 o quilo. J? nos supermercados o fruto do mar apresentou varia??o de 73% nos supermercados e pre?o m?dio de R$ 7,31, por?m para apenas 500 gramas. Para quem quer consumir peixe e economizar a dica ? o Charuto (Sardinha) vendido em m?dia ? R$3,50 n?o passando de R$ 4,00 o quilo. O Procurador Chefe do PROCON esclarece que as diferen?as de pre?o encontradas podem estar relacionadas ? qualidade do produto ou sua marca. Outro fator que pode influenciar nos pre?os ? o fato de o produto ser processado ou n?o. Tamb?m vale ressaltar que foram considerados somente os pre?os dos produtos que cada local de comercializa??o tinha no momento da pesquisa, devido a isto se observa a falta de muitos produtos em v?rios estabelecimentos. Dicas para a hora de comprar o peixe: - Manipulador uniformizado de branco, com cabelos protegidos por touca, sem adornos, barba ou bigode; - Verificar se o manipulador lava as m?os com ?gua e sabonete cada vez que manipula os pescados, entre a manipula??o de pescados diferentes (um sujo e um limpo ou um peixe e um camar?o por exemplo); - O local de venda ? limpo, sem objetos pessoais, sem mau cheiro; - Os pescados est?o acondicionados sob refrigera??o, ou totalmente imersos em gelo mineral; - Quem manipula o pescado n?o deve manipular dinheiro; - O pescado deve ser acondicionado em embalagem pl?stica branca ou transparente e limpa, de primeiro uso (n?o deve-se usar sacolas de mercado ou jornal diretamente em contato com o produto); - Em caso de produtos embalados e congelados deve-se observar o selo do SIM (Servi?o de Inspe??o Municipal), SIE (Servi?o de Inspe??o Estadual) ou SIF (Servi?o de Inspe??o Federal); - Apar?ncia geral do produto, se a cor e o cheiro s?o caracter?sticos, n?o existe muita forma??o de gelo, embalagem intacta e limpa, com identifica??o do fabricante, data de manipula??o e vencimento. - Ao comprar levar rapidamente para casa e acondicionar em embalagem com tampa na geladeira ou freezer, preferencialmente j? limpo; - Se descongelar o produto n?o voltar a congelar, o descongelamento deve ser feito na geladeira; - No caso de produtos salgados como o bacalhau, a dessalga deve obrigatoriamente ser feita em geladeira. A lista completa da pesquisa pode ser encontrada no link abaixo ou no PROCON.